大海酒造株式会社

Taikaisousou shochu de patate douce (720ml)

Prix réduit Prix $10.00 Prix régulier Prix unitaire  par 

Catégories de shochu Shochu de patate douce

Matiéres premiéres 

Patate douce/le koji de riz

Degré alcoolique 25% alc

Volume 720ml

Distillation 

Distillation sous vide

Notre message
M. Ōmure, maître de chai (tōji) de la brasserie Taikai, qui a étudié les délicates subtilités de l'élaboration du saké à la brasserie Asamai du département d'Akita au nord du Japon, a cherché à appliquer cette méthode de fermentation à basse température dans sa production de shochu de patate douce. Après de multiples tentatives, il est parvenu à développer, grâce au processus de distillation à pression réduite, une saveur ample et de frais arômes doux et fruités.