Mayuko Sweet shochu de patate douce (720ml)

Catégories de shochu　Shochu de patate douce

Matiéres premiéres　

Patate douce/le koji de riz

Degré alcoolique　22% alc

Volume　720ml

Distillation　

Distillation sous vide

Notre message
Notre shochu n'est prêt à être livré qu'après une maturation d'au moins une année qui va permettre de révéler sa pleine saveur. Pendant cette période, nous retirons manuellement les composés lipidiques indésirables résultant de la différence de température avec l'air extérieur. Ce procédé minutieux, plus exigeant qu'une simple filtration à basse température, permet de conserver la profondeur gustative. 

 Ce shochu Mayuko Sweet développe la douceur délicate traditionnelle des shochus de patate douce. Sa distillation à pression réduite ayant permis de préserver la pureté des arômes et l'élégance des saveurs, il devrait séduire à la fois les plus réticents et les moins habitués des dégustateurs de l'archipel ou du reste du monde.