- 世界で最も繊細なスピリッツ -
by アンソニー・モスMW / WSET
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日本を代表する蒸留酒のひとつが「焼酎」です。思慮を重ね、技術を磨き、500年もの間、「道」を極めてきた、そのクラフトスピリッツの最大の特徴は、芳醇な香りを醸す「麹」を使った蒸留酒であること。そしてその低アルコールで柔らかな味は、スピリッツにはめずらしい、さまざまな食とマッチする「食中酒としても楽しめる酒」でもあります。
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『WSET教育者の視点で学ぶ、Japanese Craft Spirit (焼酎)を選ぶべき理由』
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鹿児島本格焼酎
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2022.03.14ウェブサイトを公開