太久保酒造株式会社
传承古式黄麹 太久保 芋烧酒 (720ml)
销售价格
价格
¥115.00
常规价格
单价
单价
税金（包含）。
烧酒类别
芋烧酒
原材料
红薯、米麹
酒精度 25% alc
容量 720ml
蒸馏 常压蒸馏
获奖
2018年 L.A. Spirits Competition 金奖
2020年 Craft Spirits Berlin Festival 银奖
2018年 香港 International Wine&Spirits Competition 银奖
2021年东京 Whisky&Spirits Competition 银奖
2018年和2019年熊本国税局鉴评会 优等奖
我们的讯息
始创于明治43年（1910年）。在鹿儿岛县多达113间的清酒厂中，规模较小。共10名员工，为日本全国及全世界提供鹿儿岛的芋烧酒。
原材料基本源自鹿儿岛县大隅当地。关联农场年产约1万吨红薯，供鹿儿岛及宫崎地区的烧酒制造商使用。即葡萄酒行业中所谓的“Chateau”和“Domaine”（拥有自耕地的生产者）。
我们以鹿儿岛传统的和翁酿造方式酿制烧酒。
鹿儿岛县东侧、大隅半岛自古受火山灰影响，形成白砂高地，红薯栽培业发达，烧酒制造商因此多汇聚此地。
本公司始终致力于独一无二、有别于其他公司的产品。鹿儿岛烧酒本是黄麹。在醪酒阶段完全不产酸的黄麹因不适合温暖的土地而曾被淘汰。我们经过严格的温度管控，在不添加其他材料的情况下，恢复以全产量使用100%纯黄麹的酿酒方式。
使用原料为鹿儿岛县大隅产的日之光大米及安纳红薯（烤红薯），均为公司自产。黄麹独有的香气与烤红薯的甜香相混合，酿造出独有的香甜美味。
