故事三 - 唯一能够作为佐餐酒享用的蒸馏酒

 

“蒸馏酒与料理搭配不了”。而在日本，有这样一种颠覆西方酒文化标准的蒸馏酒。

充分利用食材，与料理完美搭配的本格烧酒，在日本的餐桌上，作为搭配料理一起享用的佐餐酒，长期以来一直被人们所喜爱。

作为蒸馏酒来说价格不算高，酒精度也十分合适搭配料理。当然可以直接或者加冰饮用，也可以加热水或者清水、汽水等。喝法多种多样。根据品牌、菜品来决定饮用方法，这种乐趣也是它作为佐餐酒被人们所喜爱的原因之一吧。

本格烧酒的文化与饮食文化同在。品味食与酒两相成全碰撞出的翩跹诗意，亦不失为人生一种不同的选择。