薩摩的皇帝 侍士的門 芋焼酎 (720ml)
售價
價格
$574.00
定價
單價
每
燒酒類別
芋焼酎
原料
番薯、米麴
酒精度 25% alc
容量 720ml
蒸餾 常壓蒸餾
獲獎
2018年 L.A. Spirits Competition 銀獎
2020年 Craft Spirits Berlin Festival 銀獎
2018年 香港 International Wine&Spirits Competition 銀獎
2021年 東京 Whisky&Spirits Competition 銀獎
2018年,2019年和2020年 熊本國稅局評鑑會 優等獎
我們的訊息
創業於明治 43 年(1910 年),在鹿兒島縣113座清酒廠中,規模較小。由 10 名職員為日本全國及全世界提供鹿兒島縣的芋焼酎。
原料幾乎使用鹿兒島縣大隅生產的作物。合作農場每年提供給鹿兒島、宮崎焼酎製造商的番薯數量龐大,約高達 1 萬公噸,就是葡萄酒中說的「Château」、「Domaine 」(擁有自家農園的生產者)。
以鹿兒島自古流傳下來的和甕進行酒甕釀製。
大隅半島位於鹿兒島縣東側,自古便利用火山灰形成的白沙台地栽種番薯等作物而蓬勃發展,故此地也擁有許多焼酎製造商。
一路以來,本酒廠堅持發展別家沒有的獨家商品。「侍士的門」便是具有強烈獨特性的商品之一,此商品的研發理念為「讓幕末至明治時期,鹿兒島眾武士把酒交歡的焼酎再次復活」。
米麴使用的米,是將焼酎發源地、薩摩日向當地於約 160 年前栽種的夢幻酒米「白玉米」復活重新栽種的品種。由於此米只能少量收成,故非常昂貴。此外,番薯使用源氏芋番薯,據說它是現今番薯的源頭。「侍士的門」便是使用此些原料,並以傳統酒甕釀製法釀出的焼酎。