Minami-no-shimano-Kifujin (Dame de l'île du Sud) shochu de sucre roux (300ml)

Catégories de shochu　

Shochu de sucre roux

Matiéres premiéres　sucre roux,le koji de riz

Degré alcoolique　44% alc

Volume　300ml

Distillation　

Distillation atmosphérique

Notre message

Au début de la distillation du moromi (moût fermenté), le premier distillat est travaillé à 44 °C, ce qui permet d'obtenir un produit développant une douce saveur associée à d'éclatants arômes de sucre brun. 

 Ayant subi une filtration minimale, des particules en suspension s'éparpillent dans le verre lorsqu'il est servi bien glacé, créant une spectacle de neige féerique. Nous le recommandons particulièrement en fin de repas, versé sur une glace à la vanille ou bien en accompagnement de fruits secs ou de chocolat noir. 

 Son nom évoque en japonais le papillon Grand planeur, qui est attiré par ces parfums, et qui est également appelé « dame des îles du sud » ou encore « papillon de l'île Kikaijima ». 

 Ne contient ni sucre ni purines.